布丁做法家庭自制

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布丁做法家庭自制

材料：

  • 鲜奶油200ml
  • 牛奶200ml
  • 吉利丁粉10g
  • 白砂糖50g
  • 香草精适量

步骤：

  1. 将吉利丁粉加入50ml的牛奶中，搅拌均匀，静置10分钟。
  2. 将鲜奶油、牛奶、白砂糖、香草精放入锅中，小火加热至糖完全融化。
  3. 加入吉利丁液，继续搅拌至吉利丁完全融化。
  4. 将混合液过滤，倒入布丁模中，放入冰箱冷藏3小时以上。
  5. 取出布丁模，轻轻晃动，倒出布丁即可。

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