粤式云吞的做法大全
粤式云吞的做法
材料：
- 猪肉馅
- 虾仁
- 云吞皮
- 葱姜末
- 鸡精
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 香油
- 清水
做法：
- 将猪肉馅和虾仁一起剁成细末，加入葱姜末、鸡精、盐、料酒、生抽、香油和清水拌匀，搅打至有粘性。
- 将云吞皮放在手心，放入适量的馅料，然后将云吞皮对折，捏紧边缘，使其紧密封口。
- 将云吞放入沸水中，煮至云吞浮起，再煮1-2分钟即可。
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