清汆羊肉丸子的做法

• 美食食谱

清汆羊肉丸子的做法

材料：

  • 羊肉糜500克
  • 葱姜末适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 鸡蛋1个
  • 清汤适量
  • 香菜末适量

步骤：

  1. 将羊肉糜放入碗中，加入葱姜末、盐、料酒、淀粉和鸡蛋，搅拌均匀。
  2. 将搅拌好的羊肉糜揉成小丸子。
  3. 将清汤烧开，放入羊肉丸子，煮至熟透。
  4. 将煮好的羊肉丸子捞出，放入碗中，撒上香菜末即可。

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