黄瓜鸡蛋水饺馅的做法

黄瓜鸡蛋水饺馅的做法

材料:

  • 黄瓜1根
  • 鸡蛋2个
  • 葱花适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 香油适量

步骤:

  1. 黄瓜去皮切成小丁,加入适量盐拌匀,静置10分钟,挤出水分备用。
  2. 鸡蛋打散,加入葱花、料酒、盐、生抽搅拌均匀。
  3. 将黄瓜丁加入鸡蛋液中,搅拌均匀。
  4. 将馅料放入水饺皮中,包成水饺即可。
  5. 将包好的水饺放入沸水中,煮熟即可。

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