炸土豆的做法：
1. 土豆去皮，切成条状或块状，用清水浸泡一会儿，去掉多余的淀粉。
2. 热锅凉油，将土豆放入锅中，炸至金黄色。
3. 捞出土豆，放在纸巾上吸去多余的油分。
炸土豆的调料：
1. 盐
2. 孜然粉
3. 辣椒粉
4. 蒜末
5. 芝麻
6. 酱油
7. 糖
8. 醋
9. 葱姜蒜
10. 香菜
根据个人口味选择调料，可以单独使用或混合使用。
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