油炒面粉的家常做法:
1. 准备好面粉和油,一般用植物油即可。
2. 热锅凉油,将油倒入锅中,加热至六成热左右。
3. 将面粉倒入锅中,用铲子不断翻炒,炒至面粉变黄,散发出香味。
4. 关火,继续翻炒至面粉变凉。
5. 将炒好的面粉装入干净的容器中,密封保存。
提示:炒面粉的火候要掌握好,火太大容易糊,火太小则容易炒不熟。
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