蒸干酸菜肉的做法大全家常做法大全：
蒸干酸菜肉是一道美味的家常菜，口感鲜嫩，味道酸香可口。下面是蒸干酸菜肉的详细做法：
材料：
- 猪肉：500克
- 干酸菜：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 白胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将猪肉切成薄片，用料酒、盐、生抽、白胡椒粉腌制片刻。
- 将干酸菜用清水泡软，切成小段备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 将腌制好的猪肉均匀铺在盘底，再将切好的干酸菜均匀铺在猪肉上。
- 撒上葱姜蒜末，再撒上适量的淀粉。
- 上锅蒸15-20分钟，至猪肉熟烂即可。
- 出锅前可以根据个人口味加入适量的食用油提鲜。
蒸干酸菜肉做法简单，味道鲜美，适合全家人一起享用。
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