烫粉丝的做法大全家常：
1. 准备材料：粉丝、木耳、黄瓜、胡萝卜、豆芽、葱姜蒜、辣椒油、醋、酱油、盐、糖、鸡精。
2. 将粉丝用温水泡软，木耳泡发，黄瓜、胡萝卜切丝，豆芽洗净备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的辣椒油煸炒。
4. 加入适量的醋、酱油、盐、糖、鸡精，煮开后加入适量的水，再次煮开。
5. 加入泡发好的木耳和豆芽，煮熟后加入粉丝，煮至粉丝熟透。
6. 最后加入黄瓜、胡萝卜丝，煮开后即可关火。
7. 盛出后可以根据个人口味加入适量的辣椒油和醋。
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