油菜鳕鱼的做法：
1. 将鳕鱼片用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
2. 在平底锅中加入橄榄油，加热至中高温，放入鳕鱼片，煎至两面金黄色。
3. 取出鳕鱼片，放入切碎的油菜，翻炒均匀。
4. 将煎好的鳕鱼片放回锅中，加入适量的鸡汤，盖上锅盖，小火煮5分钟。
5. 最后加入适量的盐和黑胡椒粉调味即可。
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