山东临沂烧公鸡的做法

• 美食食谱

山东临沂烧公鸡的做法

烧公鸡是山东临沂的传统美食之一，做法如下：

  1. 将公鸡宰杀，去毛、内脏，洗净备用。
  2. 将葱、姜、蒜切成末，加入料酒、盐、酱油、糖、味精、胡椒粉等调料，搅拌均匀。
  3. 将调料涂抹在公鸡内外，腌制30分钟。
  4. 将腌制好的公鸡放入烤箱中，以200度烤制1小时。
  5. 取出公鸡，切成块状，摆盘即可。

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