罗卜牛腩的做法大全

• 做法大全

罗卜牛腩的做法大全

罗卜牛腩是一道美味的家常菜，下面是它的做法：

  1. 准备好牛腩和白萝卜，将牛腩切成块状，白萝卜切成滚刀块。
  2. 将牛腩块放入开水中焯水，捞出备用。
  3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入牛腩块煸炒。
  4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒等调料，煸炒均匀。
  5. 加入适量的水，放入白萝卜块，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到牛腩变得软烂。
  6. 最后加入适量的醋，翻炒均匀即可。

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