清水冬瓜汤的做法
清水冬瓜汤的做法
材料：
- 冬瓜500克
- 瘦肉片100克
- 姜片3片
- 清水适量
- 盐适量
步骤：
- 将冬瓜去皮去瓤，切成小块备用。
- 将瘦肉片焯水后捞出备用。
- 姜片切成丝备用。
- 锅中加入清水，放入冬瓜块和姜丝，大火煮开后转小火煮20分钟。
- 加入焯水后的瘦肉片，继续煮5分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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