尖椒炒炒鸡腿的做法大全

• 做法大全

尖椒炒炒鸡腿的做法

材料：

  • 鸡腿2个
  • 尖椒2个
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精适量
  • 淀粉适量
  • 色拉油适量

步骤：

  1. 鸡腿去骨切块，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟
  2. 尖椒切块，葱姜蒜切末备用
  3. 将腌制好的鸡块裹上淀粉
  4. 热锅凉油，放入鸡块煎至两面金黄
  5. 倒出多余的油，留少许底油，放入葱姜蒜煸炒出香味
  6. 放入尖椒煸炒至变色
  7. 放入煎好的鸡块翻炒均匀
  8. 加入适量的水，烧开后加入盐、生抽、老抽、糖、鸡精调味
  9. 煮至汤汁浓稠即可

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