广西紫色糯米饭的做法

• 美食食谱

材料：

紫色糯米500克、糯米500克、糖适量、椰浆适量、椰蓉适量。

步骤：

1. 将紫色糯米和糯米混合后浸泡4小时以上，然后沥干水分。

2. 将糯米放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉。

3. 将糯米放入大碗中，加入适量的糖和椰浆，搅拌均匀。

4. 将搅拌好的糯米放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉。

5. 将椰蓉放入平底锅中炒香，备用。

6. 将晾凉的糯米饭装入碗中，撒上炒香的椰蓉即可。

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