炒疙瘩的做法大全

经典炒疙瘩

1.将疙瘩放入开水中焯烫,捞出备用。

2.热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。

3.加入肉末煸炒至变色。

4.加入适量的水,放入疙瘩煮熟。

5.加入酱油、盐、糖、味精等调味料,翻炒均匀即可。

韩式炒年糕

1.将年糕切成小段,用开水焯烫后捞出备用。

2.热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。

3.加入肉丝煸炒至变色。

4.加入适量的水,放入年糕煮熟。

5.加入辣酱、韩式辣椒粉、酱油、糖等调味料,翻炒均匀即可。

酱爆疙瘩

1.将疙瘩放入开水中焯烫,捞出备用。

2.热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。

3.加入肉末煸炒至变色。

4.加入适量的水,放入疙瘩煮熟。

5.加入酱油、盐、糖、味精等调味料,翻炒均匀。

6.加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。

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