炒疙瘩的做法大全
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做法大全
经典炒疙瘩
1.将疙瘩放入开水中焯烫，捞出备用。
2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3.加入肉末煸炒至变色。
4.加入适量的水，放入疙瘩煮熟。
5.加入酱油、盐、糖、味精等调味料，翻炒均匀即可。
韩式炒年糕
1.将年糕切成小段，用开水焯烫后捞出备用。
2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3.加入肉丝煸炒至变色。
4.加入适量的水，放入年糕煮熟。
5.加入辣酱、韩式辣椒粉、酱油、糖等调味料，翻炒均匀即可。
酱爆疙瘩
1.将疙瘩放入开水中焯烫，捞出备用。
2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3.加入肉末煸炒至变色。
4.加入适量的水，放入疙瘩煮熟。
5.加入酱油、盐、糖、味精等调味料，翻炒均匀。
6.加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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