蒜苔土豆肉丝的做法
材料：
- 猪肉：150克
- 土豆：1个
- 蒜苔：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将猪肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 土豆去皮切成丝，蒜苔切段，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
- 加入土豆丝和蒜苔段煸炒均匀。
- 加入适量的水，盖上锅盖煮熟。
- 最后加入适量的盐调味即可。
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