青椒肉丝香菇做法大全

• 做法大全

青椒肉丝香菇做法

1. 准备食材：瘦肉、青椒、香菇、葱姜蒜等。

2. 瘦肉切丝，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。

3. 青椒切丝，香菇切片，葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。

5. 加入青椒和香菇翻炒，加入盐、鸡精等调味料。

6. 翻炒均匀后出锅，装盘即可。

青椒肉丝香菇的小窍门

1. 瘦肉可以用猪肉或者牛肉代替。

2. 炒青椒的时候可以加入一点糖，可以增加青椒的甜味。

3. 香菇可以提前泡发，口感更佳。

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