麻辣香锅红油做法
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美食食谱
麻辣香锅红油做法：
1. 准备好辣椒面、花椒面、生姜末、蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、油。
2. 将辣椒面、花椒面、生姜末、蒜末放入碗中，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖，搅拌均匀。
3. 热锅凉油，将油烧至六成热，关火，待油温降至四成热时，将调料倒入锅中，用铲子搅拌均匀即可。
4. 将炒好的红油倒入碗中，晾凉后即可装瓶保存。
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