香菇老母鸡汤做法大全

• 做法大全, 汤的做法

香菇老母鸡汤做法

材料：

  • 老母鸡一只，约重1000克
  • 香菇10朵
  • 生姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量

步骤：

  1. 老母鸡宰杀后，去掉内脏，洗净备用。
  2. 香菇洗净，泡软备用。
  3. 生姜切片备用。
  4. 将老母鸡放入锅中，加入适量的水，加入料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮1小时。
  5. 加入香菇和生姜，继续煮30分钟。
  6. 加入适量的盐调味即可。

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