酸汤娃娃菜的做法
材料：
- 娃娃菜 500克
- 木耳 50克
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 鸡汤 适量
- 葱姜蒜 适量
- 辣椒油 适量
步骤：
- 娃娃菜洗净，木耳泡软切丝，葱姜蒜切末备用。
- 鸡蛋打散，加入盐、鸡精、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀，倒入娃娃菜中拌匀。
- 热锅凉油，将娃娃菜放入煎至两面金黄，盛出备用。
- 锅中留底油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入鸡汤、生抽、醋、辣椒油烧开。
- 将煎好的娃娃菜放入锅中，加入木耳丝，烧开后勾芡即可。
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