青岛腌制小海鲜的做法
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美食食谱
青岛腌制小海鲜的做法
青岛腌制小海鲜是一道非常受欢迎的海鲜小吃,制作方法如下:
- 准备小海鲜,如虾、蟹、贝类等,清洗干净备用。
- 将小海鲜放入锅中,加入适量的水,加入少量盐和料酒,煮熟后捞出备用。
- 准备腌制汁,将白醋、白糖、盐、姜片、蒜片、干辣椒等材料混合均匀。
- 将煮熟的小海鲜放入腌制汁中,腌制时间根据个人口味而定,一般为2-3小时。
- 腌制好的小海鲜可以直接食用,也可以放入冰箱冷藏后再食用。
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