鸵鸟爪的做法大全
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做法大全
鸵鸟爪的炖法
材料：鸵鸟爪、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。
步骤：
1. 鸵鸟爪洗净，焯水后捞出备用。
2. 姜、葱切片备用。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香。
4. 放入焯水后的鸵鸟爪，加入适量的料酒，翻炒均匀。
5. 加入清水，水量要没过鸵鸟爪，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。
6. 加入盐和鸡精调味，炖至鸵鸟爪软烂即可。
鸵鸟爪的烤法
材料：鸵鸟爪、盐、黑胡椒、孜然粉、橄榄油。
步骤：
1. 鸵鸟爪洗净，用刀在爪子上划几刀。
2. 在鸵鸟爪上均匀地涂抹橄榄油。
3. 在鸵鸟爪上均匀地撒上盐、黑胡椒和孜然粉。
4. 烤箱预热至200度，将鸵鸟爪放入烤箱中烤20-30分钟即可。
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