鸡腿菇炒胡萝卜的做法
材料：
- 鸡腿肉 2 个
- 胡萝卜 1 根
- 鸡腿菇 200 克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 清水适量
- 食用油适量
步骤：
- 鸡腿肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制 10 分钟。
- 胡萝卜切成小块，鸡腿菇切片，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量食用油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入鸡腿肉煸炒至变色。
- 加入胡萝卜和鸡腿菇翻炒均匀。
- 加入适量清水，煮开后转小火焖煮 5 分钟。
- 最后加入适量盐调味即可。
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