蕃茄牛腩的做法家常

• 家常菜

蕃茄牛腩的做法家常

蕃茄牛腩是一道美味的家常菜，做法如下：

  1. 准备好牛腩、蕃茄、洋葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精、水淀粉。
  2. 将牛腩切成块状，用开水焯水后捞出备用。
  3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入洋葱煸炒至金黄色。
  4. 加入牛腩煸炒至变色，加入料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精翻炒均匀。
  5. 加入切好的蕃茄，加入适量的水，煮开后转小火炖煮1-2小时，直到牛腩变得软烂。
  6. 最后加入水淀粉勾芡即可。

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