土豆萝卜炖粉条的做法
材料：
- 土豆
- 胡萝卜
- 粉条
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 清水
步骤：
- 将土豆、胡萝卜切块，粉条用温水泡软备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入土豆、胡萝卜煸炒。
- 加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮20分钟左右，直到土豆、胡萝卜煮烂。
- 加入泡软的粉条，继续炖煮5分钟左右，直到粉条煮熟即可。
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