全麦辫子面包的做法
全麦辫子面包的做法
材料：
- 全麦面粉 500克
- 白面粉 100克
- 酵母 5克
- 盐 10克
- 糖 30克
- 水 300毫升
- 橄榄油 30毫升
步骤：
- 将全麦面粉、白面粉、酵母、盐、糖混合在一起。
- 加入水和橄榄油，揉成面团。
- 将面团放在温暖的地方发酵1小时。
- 将面团分成三份，揉成长条。
- 将三条长条编成辫子，放在烤盘上。
- 再次放在温暖的地方发酵30分钟。
- 将面包放入预热至200度的烤箱中，烤25-30分钟。
- 取出面包，晾凉后即可食用。
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