炸素菜串做法视频

• 美食食谱

炸素菜串做法视频：

1. 准备食材：面筋、木签、油、盐、五香粉、辣椒粉、花椒粉、鸡精、淀粉、水。

2. 将面筋切成小块，用水浸泡30分钟，然后用手揉搓至面筋变软。

3. 在面筋中加入盐、五香粉、辣椒粉、花椒粉、鸡精，搅拌均匀。

4. 将面筋块串在木签上，注意不要太紧或太松。

5. 在碗中加入淀粉和水，搅拌均匀，做成淀粉糊。

6. 将面筋串沾上淀粉糊，然后放入油锅中炸至金黄色即可。

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