辣椒炒肥肉的家常做法大全
辣椒炒肥肉是一道非常受欢迎的家常菜，下面介绍几种常见的做法：
做法一：辣椒炒肥肉
1. 准备好肥瘦相间的猪肉，切成小块；
2. 准备好青红辣椒，切成小段；
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；
4. 放入猪肉煸炒至变色；
5. 加入青红辣椒继续煸炒；
6. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
做法二：剁椒炒肥肉
1. 准备好肥瘦相间的猪肉，切成小块；
2. 准备好剁椒、葱姜蒜等调料；
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；
4. 放入猪肉煸炒至变色；
5. 加入剁椒继续煸炒；
6. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
做法三：豆瓣酱炒肥肉
1. 准备好肥瘦相间的猪肉，切成小块；
2. 准备好豆瓣酱、葱姜蒜等调料；
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；
4. 放入豆瓣酱煸炒出红油；
5. 放入猪肉煸炒至变色；
6. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
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