烤冷面的做法：
1. 准备好冷面、洋葱、胡萝卜、豆芽、熟芝麻、烤肉片等食材。
2. 将冷面放入开水中焯烫，捞出后过冷水，沥干备用。
3. 将洋葱、胡萝卜切丝，豆芽洗净备用。
4. 烤肉片切成适当大小的块状。
5. 在烤盘上铺上锡纸，将冷面铺在上面，再将洋葱、胡萝卜、豆芽、烤肉片等食材均匀地铺在冷面上。
6. 撒上适量的盐和熟芝麻。
7. 放入预热好的烤箱中，烤制10-15分钟即可。
烤冷面的调料：
1. 韩式辣酱：将辣椒粉、蒜泥、酱油、糖、醋、芝麻油等调料混合搅拌均匀即可。
2. 芝麻酱汁：将芝麻酱、酱油、糖、醋、蒜泥、姜末、水混合搅拌均匀即可。
3. 韩式甜辣酱：将辣椒酱、番茄酱、酱油、糖、醋、蒜泥、姜末、水混合搅拌均匀即可。
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