松茸煲鸭汤的做法

• 汤的做法

松茸煲鸭汤的做法

材料：

  • 松茸 2 个
  • 鸭肉 500 克
  • 姜片 5 片
  • 葱 1 根
  • 料酒 1 汤匙
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将松茸用清水洗净，去掉泥沙，切成薄片备用。
  2. 鸭肉洗净，切成块状，用开水焯水后捞出备用。
  3. 姜片切成丝状，葱切成段状。
  4. 热锅凉油，放入姜丝和葱段爆香。
  5. 加入鸭肉块煸炒至变色。
  6. 加入料酒煮一会儿，再加入清水。
  7. 将松茸片放入锅中，煮开后转小火煲 2 个小时。
  8. 加入适量的盐调味即可。

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