红烧肉焖面的做法
材料：
- 猪五花肉500克
- 面条适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 香叶适量
- 水适量
步骤：
- 将五花肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
- 加入焯水后的五花肉煸炒至表面微焦。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶翻炒均匀。
- 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮30分钟。
- 将焖好的红烧肉盛出，锅中留下汤汁。
- 将面条放入锅中煮熟，捞出沥干水分。
- 将煮熟的面条放入汤汁中煮一会儿，让面条充分吸收汤汁。
- 将红烧肉放在面条上即可。
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