草鱼的做法大全家常

草鱼清蒸做法:

1.草鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用;

2.将姜蒜切末,放入碗中,加入料酒、盐、鸡精、生抽、香油、清水,搅拌均匀成腌料;

3.将腌料均匀地涂抹在草鱼身上,放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。

草鱼红烧做法:

1.草鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用;

2.将姜蒜切末,放入碗中,加入料酒、盐、鸡精、生抽、香油、清水,搅拌均匀成腌料;

3.将腌料均匀地涂抹在草鱼身上,腌制15分钟;

4.热锅凉油,将腌制好的草鱼放入锅中煎至两面金黄;

5.加入适量的水,放入冰糖、八角、桂皮、香叶、料酒,大火烧开后转小火炖煮30分钟即可。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/0d4bc303f3.html