瘦肉汤功效及做法
瘦肉汤功效：
1. 补充营养：瘦肉汤中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够有效地补充身体所需的营养成分。
2. 增强免疫力：瘦肉汤中的营养成分能够增强身体的免疫力，提高身体的抵抗力。
3. 促进消化：瘦肉汤中的蛋白质能够促进身体的消化吸收，缓解胃肠道不适症状。
4. 降低胆固醇：瘦肉汤中的蛋白质能够降低血液中的胆固醇含量，预防心血管疾病。
瘦肉汤做法：
1. 准备材料：瘦肉、姜片、葱段、料酒、盐。
2. 瘦肉焯水：将瘦肉放入开水中焯水，去除血水和杂质。
3. 煮瘦肉汤：将焯水后的瘦肉放入锅中，加入适量的清水、姜片、葱段和料酒，大火煮沸后转小火煮1-2小时。
4. 调味：根据个人口味加入适量的盐即可。
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