猪血肥肠的做法大全

• 做法大全

猪血肥肠的做法：

1. 准备好猪血、猪肠、猪肉、豆腐等食材。

2. 猪肠用盐水浸泡半小时，然后用清水冲洗干净，切成小段备用。

3. 猪肉切成小块备用。

4. 豆腐切成小块备用。

5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

6. 放入猪肉煸炒至变色。

7. 放入猪肠和豆腐，继续煸炒。

8. 加入适量的水，煮开后放入猪血，再次煮开。

9. 加入盐、鸡精等调味料，煮至猪血熟透即可。

10. 装盘，撒上葱花即可食用。

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