凉拌豆芽和粉丝的做法:
1. 准备豆芽和粉丝,分别用开水焯烫至熟热,捞出沥干水分备用。
2. 准备调料,将葱姜蒜切末,加入盐、醋、酱油、糖、香油、辣椒油等调料,搅拌均匀。
3. 将焯好水的豆芽和粉丝放入调料中,拌匀即可。
4. 可以根据个人口味加入适量的花生碎、香菜等配料。
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