麻辣干煸羊肉的做法大全
麻辣干煸羊肉的做法
1. 准备食材：羊肉、青椒、干辣椒、葱姜蒜、花椒、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉。
2. 羊肉切片，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉腌制10分钟。
3. 干辣椒、花椒炒香备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉煸炒至变色。
5. 加入干辣椒、花椒继续煸炒，放入青椒翻炒均匀。
6. 最后加入盐调味即可。
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