1. 牛肉块用水焯一下，去除血水和杂质。

2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入牛肉块煸炒至变色。

3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉，翻炒均匀。

4. 加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到牛肉变得软烂入味即可。

1. 牛肉块用水焯一下，去除血水和杂质。

2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入牛肉块煸炒至变色。

3. 加入料酒、清汤、盐、胡椒粉、姜片，翻炒均匀。

4. 加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到牛肉变得软烂入味即可。

1. 牛肉块用水焯一下，去除血水和杂质。

2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入牛肉块煸炒至变色。

3. 加入孜然粉、盐、生抽、料酒、糖，翻炒均匀。

4. 加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到牛肉变得软烂入味即可。

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煮牛肉块的做法大全家常