淹七彩椒做法大全
七彩椒的基本做法：
1. 将七彩椒洗净，去掉蒂头和籽，切成适当大小的块。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入七彩椒翻炒。
3. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
七彩椒炒肉片：
1. 将猪肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
2. 将七彩椒洗净，去掉蒂头和籽，切成适当大小的块。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉片煸炒至变色。
4. 加入七彩椒翻炒，加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
七彩椒炒鸡蛋：
1. 将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉、淀粉拌匀。
2. 将七彩椒洗净，去掉蒂头和籽，切成适当大小的块。
3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄取出备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入七彩椒翻炒。
5. 加入煎好的鸡蛋，加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
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