当归鲍鱼排骨汤的做法大全集
当归鲍鱼排骨汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品。它以当归、鲍鱼和排骨为主要材料，搭配其他调料炖煮而成。以下是一份详细的当归鲍鱼排骨汤的做法：
- 准备材料：当归片、鲍鱼、排骨、姜片、料酒、盐、胡椒粉。
- 将排骨用水煮沸，捞出后用清水冲洗干净。
- 将鲍鱼用清水洗净，切成块状备用。
- 将炖锅加热，加入适量清水，放入排骨、姜片和料酒，煮沸后撇去浮沫。
- 将当归片加入炖锅中，继续煮沸后转小火炖煮1小时。
- 加入鲍鱼块，继续炖煮30分钟至鲍鱼熟烂。
- 根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味即可。
- 将炖好的当归鲍鱼排骨汤盛入碗中，即可享用。
当归鲍鱼排骨汤富含蛋白质、维生素和矿物质，具有滋补养颜、补血益气的功效。它适合各个年龄段的人群食用，尤其适合女性、产妇和体弱者。
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