香煎大白鱼的做法

香煎大白鱼的做法

1. 准备大白鱼一条,洗净后切成适当大小的块。

2. 在鱼块上撒上盐和黑胡椒,抹匀。

3. 取一个平底锅,加入适量的橄榄油,烧热。

4. 将鱼块放入锅中,煎至两面金黄色。

5. 加入适量的蒜末和姜末,煸炒出香味。

6. 加入少许料酒和酱油,翻炒均匀。

7. 加入适量的清水,烧开后转小火,盖上锅盖焖煮5分钟。

8. 最后撒上葱花即可。

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