炒绿豆凉粉的做法
1. 凉粉切成小块，绿豆芽洗净备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 加入绿豆芽煸炒，绿豆芽出水后加入凉粉继续煸炒。
4. 加入适量盐、鸡精、生抽、老抽调味，煸炒均匀即可。
5. 出锅前撒上葱花即可。
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