白菜汤粉丝汤的做法：
1. 准备食材：白菜、粉丝、姜、葱、盐、鸡精、油。
2. 白菜洗净切成小块，粉丝用温水泡软备用。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香。
4. 加入适量清水，放入白菜煮至变软。
5. 放入泡软的粉丝，继续煮至粉丝变软。
6. 加入适量盐和鸡精调味即可。
7. 装盘，撒上葱花即可。
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