松滋鸡的做法和香料
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美食食谱
松滋鸡的做法：
1. 准备材料：鸡腿肉、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。
2. 将鸡腿肉洗净切块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入干辣椒和花椒煸炒出香味，加入葱姜蒜末煸炒。
4. 放入鸡块煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和清水，煮开后转小火炖煮20分钟左右，直到鸡肉熟烂入味即可。
5. 装盘后撒上葱花即可。
松滋鸡的香料：
干辣椒、花椒、葱姜蒜。
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