钳鱼鱼丸的做法大全

• 做法大全, 鱼的做法

钳鱼鱼丸的做法

材料：

  • 钳鱼肉 500 克
  • 淀粉 100 克
  • 鸡蛋清 1 个
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 姜末 适量
  • 葱花 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将钳鱼肉剁成泥状，加入淀粉、鸡蛋清、盐、料酒、姜末、葱花和清水，搅拌均匀至起胶。
  2. 将鱼浆搓成小圆球，放入沸水中煮熟即可。

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