傣族米线帽子做法

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傣族米线帽子做法

傣族米线帽子是云南傣族传统的特色小吃，制作方法如下：

  1. 准备好米粉、热水和盐，将米粉放入盆中，加入适量的盐和热水，揉成面团。
  2. 将面团揉成细长条状，再将其对折，用手指捏紧两端，使其成为帽子状。
  3. 将做好的帽子放入锅中，加入适量的水，煮至浮起即可。
  4. 捞出帽子，放入碗中，加入适量的调料，如辣椒油、酱油、醋等，即可食用。

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