特色牛脚的做法视频

• 美食食谱

特色牛脚的做法视频：

1. 准备材料：牛脚、姜、葱、料酒、八角、桂皮、花椒、盐、生抽、老抽、糖、醋、清水。

2. 牛脚处理：将牛脚洗净，切成小块，焯水后捞出备用。

3. 烹饪过程：热锅凉油，放入姜葱爆香，加入牛脚煸炒，加入料酒焯水，加入八角、桂皮、花椒、盐、生抽、老抽、糖、醋、清水，烧开后转小火炖煮2小时，最后收汁即可。

4. 成品展示：将炖好的特色牛脚装盘，撒上葱花即可。

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