猪蹄煲黄豆汤的做法
材料：
- 猪蹄2只
- 黄豆适量
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
- 将猪蹄洗净，焯水后捞出备用。
- 将黄豆洗净，用清水浸泡2小时以上。
- 姜切片，葱切段备用。
- 将猪蹄、黄豆、姜片、葱段放入煲中，加入适量清水，加入料酒，大火煮沸后转小火慢炖2-3小时。
- 加入适量盐调味即可。
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