长沙臭豆腐的做法
材料：
- 豆腐
- 辣椒酱
- 花生酱
- 蒜末
- 酱油
- 盐
- 白糖
- 五香粉
- 花椒粉
- 油
- 水淀粉
步骤：
- 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分。
- 将辣椒酱、花生酱、蒜末、酱油、盐、白糖、五香粉、花椒粉混合成酱汁。
- 将豆腐块放入酱汁中腌制30分钟。
- 将腌制好的豆腐块放入油锅中炸至金黄色。
- 将炸好的豆腐块捞出沥干油分，放入盘中。
- 将酱汁倒入锅中加热，加入适量的水淀粉勾芡，淋在豆腐块上即可。
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