西葫芦丝炒肉的做法
材料：
- 西葫芦丝
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 糖
- 淀粉
- 油
步骤：
- 将西葫芦切成丝，瘦肉切成片，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入瘦肉煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、生抽、老抽、糖翻炒均匀。
- 放入西葫芦丝翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后加入淀粉水勾芡即可。
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