鲜椒一品牛蛙做法视频

鲜椒一品牛蛙的做法:

1. 准备好牛蛙、青红椒、葱姜蒜等食材。

2. 将牛蛙去皮、去腿筋,切成块状备用。

3. 青红椒切成小块,葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。

5. 放入牛蛙块煸炒至变色。

6. 加入青红椒块继续煸炒。

7. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖等调味料翻炒均匀。

8. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮10分钟左右。

9. 最后加入淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。

10. 装盘,撒上葱花即可。

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